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磷酸二氢钠(NaH2PO4·2H2O)又称磷酸一钠、一盐基磷酸钠。为无色结晶或白色结晶性粉末;无臭、易溶于水,其水溶液呈酸性,几乎不溶于乙醇,加热失去结晶水可分解为酸性焦磷酸钠(Na3H2P2O7)。常用于发酵工业调节酸碱度,食品加工中多与磷 ......  无色至白色结晶或结晶性粉末。相对密度2.04，熔点60℃。100℃以下加热，可溶于结晶水形成一水合物（NaH2PO4·H2O）；100℃持续加热时失去结晶水成为无水物；190-210℃时生成焦磷酸钠；280-300℃时分解为偏磷酸钠。易溶于水，25℃时水中溶解度为12.14%，不溶于乙醇。有吸湿性，在潮湿的空气中能结块，水溶液呈酸性，1%的水溶液PH为4.1-4.7。大白鼠腹腔注射LD50250mg/kg，大白鼠经口LD50大于8290mg/kg。

磷酸二氢钠江苏紫东食品有限公司

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磷酸二氢钠还被用于制造洗衣粉、洗碗精等清洁用品，使得这些清洁用品更加高xiao、环保。

但是，磷酸二氢钠也存在一些不足之处。

它是一种燃bao的物质，应注意储存和使用安全。

此外，过量使用磷酸二氢钠会对人体健康产生一定的危害，应按照使用说明适量使用。

总的来说，磷酸二氢钠是一种广泛应用于食品、制药、清洁剂等领域的化学品。

它在促进面团发酵、制药中间体、清洁剂成分等方面都有着重要的应用价值。

但是，我们也应该注意它的安全使用，避免对人体造成不良影响。

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磷酸二氢钠是化学式为NaH2PO4的无机盐，也被称为磷酸氢二钠，其呈白色粉末状，易溶于水。磷酸二氢钠在食品中被广泛应用，常常被用作膨松剂、稳定剂、pH调节剂和醇解剂等。

磷酸二氢钠的食品作用磷酸二氢钠在食品加工过程中可被用作膨松剂，例如即食米饭、面包和饼干等制品所需要的蓬松效果。它能够在食品中膨胀，增加体积，使制品蓬松起来。此外磷酸二氢钠也可以被用作醇解剂，作用是使脂肪酸分子分解，从而产生甘油和脂肪酸，这种作用常被用于制作沙拉酱等。

以上信息由专业从事食品级磷酸二氢钠随时发货的紫东于2025/7/9 10:58:26发布

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